近期，陕西省酒业协会第十一届白酒评委第三次年会在西安隆重召开。本次年会汇聚了陕西省内知名白酒企业的技术专家、品评委员以及行业代表，共同探讨白酒行业的技术创新与品质提升。本次年会上，经专家评委专业品评，层层甄选，陕西秦洋长生酒业有限公司生产的原浆540古秦洋酒、窖藏10古秦洋酒脱颖而出，双双荣获“创新产品奖”，再次展现了古秦洋酒的卓越品质，彰显了古秦洋酒的品牌魅力。

据《地方志》记载，古秦洋酒有着二百多年的传承历史，源起清乾隆三十一年（公元1766年）饮誉四方的“王家烧坊”，饱经岁月砺练。“秦洋”牌秦洋酒被商务部认定为“中华老字号”，被陕西省商务厅认定为“陕西老字号”，多次荣获“中国旅游商品大赛金奖”、“西北五省酒类质量品评优质产品奖”、“西北五省酒类质量品评优秀产品奖”、“陕西省新产品金奖”等国省市大奖。企业先后获“国家高新技术企业”、“全国食品工业优秀龙头企业”、“全国质量管理先进单位”、“全国酒行业明星企业”、“陕西省专精特新企业”、“陕西省扶贫龙头企业”、“省级工业品牌培育示范企业”、“陕西省模范纳税户”、“陕西省优秀民营企业”、“陕西省万企帮万村精准扶贫行动先进民营企业”等荣誉称号。 

原浆540古秦洋酒、窖藏10古秦洋酒的酒体风格，由国家级白酒评委、公司副总经理王华带领技术团队创新研发。王华，国家一级酿酒师，国家一级评酒师，国家级白酒评委，中国酒业白酒技术委员会委员，现任公司副总经理，公司首席质量官，主管公司酿造工艺创新、新产品研发及质量管理等方面的工作。近年来，先后被授予“汉中市劳动奖章”、“汉中市优秀人才”、“陕西省酿酒行业技术能手”、“陕西省技术能手”、“中国酒业工匠之星”等多项荣誉。

目前，公司拥有省工信厅、省科技厅等五部门共同认定的省级企业技术中心，该中心主要开展浓香型白酒、谢村黄酒的新技术、新产品研发项目和课题研究及食品酿造工程新技术的研究应用。与中央财经大学、陕西理工大学等高校建立校企合作，通过“专家院士工作站”、“企业创新争先青年人才托举计划”、“企业知识产权密集型培育计划”等为依托，以技术创新来推动产品的升级换代，提升企业核心竞争力。

窖藏10古秦洋酒是秦洋长生人在遵循传统工艺的基础上，吸纳现代科技，以精选的优质高粱、大米、小麦、玉米等多种粮食为原料，以纯麦曲为糖化发酵剂，经固态续渣配料、混蒸混烧、甑桶蒸馏、量质摘酒、陶坛陈贮老熟等36道工序精酿而成，具有窖陈香浓郁，酒体醇厚甘甜，诸味细腻谐调，回味较净长的特点。饮用不刺喉不辣喉，饮后舒适。

这次原浆540古秦洋酒、窖藏10古秦洋酒双双斩获大奖，是专家评委、行业协会对古秦洋酒卓越品质的高度认可，也是对公司坚持“匠心酿造、创新发展”经营理念的高度肯定。下一步，公司将大力弘扬工匠精神，结合现代科技和管理手段，不断提升产品品质和服务水平，竭诚为消费者提供“绿色、安全、优质”的产品，力争为区域经济发展做出新的更大的贡献。